Pecorino Toscano Dop Fresco

5,30 IVA inc. ( USD 5,94 )

Misura
Quantità

  • Peso Spicchio: 0,340 gr ca
  • Peso Forma intera: 2 kg ca
  • Stagionatura: 20 giorni stagionatura imposta da disciplinare DOP
  • Abbinamento: Con le pere o le fave nelle insalate
  • Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici autoctoni. Crosta non edibile, ricoperta da pellicola protettiva



Descrizione

Cacio di pura pecora con 20 giorni di maturazione. La pasta è compatta di colore bianco leggermente paglierino. Il gusto è dolce ma saporito di latte di pecora. Aromi e profumi sono sviluppati e ben equilibrati.