Pecorino Stagionato DOP Oro Antico

42,00 IVA inc. ( USD 47,07 )

Quantità

  • Peso: 1.8 kg ca
  • Stagionatura: 180 giorni
  • Abbinamento: Gelatina di vino Chianti
  • Ingredienti: LATTE ovino pastorizzato, sale, fermenti lattici autoctoni. Crosta non edibile, ricoperta da pellicola protettiva e trattata con olio di oliva



Descrizione

Cacio di pura pecora con almeno 6 mesi di stagionatura. Prodotto con latte selezionato, secondo il disciplinare di produzione del Pecorino Toscano DOP. Si presenta con una crosta dura e lucida poiché unto con olio di oliva. La pasta è dura e granulosa e il sapore è persistente ma dolce e gradevole.