Il Mugellano

€30,00 IVA inc.

Quantità


  • Peso: 2 kg ca
  • Stagionatura: 20 giorni
  • Abbinamento: Verdure sott’olio, per crostini e antipasti
  • Ingredienti: LATTE ovino e LATTE pastorizzati, sale, fermenti lattici. Crosta non edibile, ricoperta da pellicola protettiva e trattata con olio di oliva e concentrato di pomodoro


Descrizione

Formaggio a base di latte ovino e vaccino. Dopo 20 giorni di stagionatura si presenta con una pasta compatta, morbida e bianca. Grazie al latte vaccino abbiamo un sapore multiforme e delicato che allo stesso tempo mantiene il sapore caratteristico conferito dal latte di pecora.