Il Forteto

La 𝘀𝗰𝗮𝗺𝗼𝗿𝘇𝗮 de Il Forteto: un formaggio a pasta filata dalla pasta dura, con tessitura stretta, compatta, tenace. La facciamo in due versioni: naturale e affumicata. E tu, quale preferisci ..

Conosciamoli tutti: Pecorino sotto il noce. L’idea di unire i sapori unici della terra toscana. La forza dell’aroma del noce e la delicatezza del pecorino danno origine ad un formaggio dal gusto un ..

Scopriamoli tutti. Re Nero pecorino stagionato riserva del Forteto. Cacio di pura pecora con almeno 2 mesi di stagionatura. La crosta nera ricorda l’usanza contadina di proteggere il cacio ungendol ..

Conosciamoli tutti: Pecorino stagionato Dop Oro Antico Cacio di pura pecora con almeno 6 mesi di stagionatura. Prodotto con latte selezionato, secondo il disciplinare di produzione del Pecorino To ..